福島県の豆腐屋。ヘルシードーナツの雑誌記事で紹介
3: 玉梨とうふ茶屋 の評判
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幻の青ばととうふをご賞味下さい！
【玉梨とうふ茶屋】
〒968-0014 福島県大沼郡金山町玉梨363
TEL (0241)54-2743 FAX (0241)54-2120
ホームページ：http://aobato.jp/
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金山町は、椎名誠の映画「あひるの歌が、聞こえてくるよ」のロケ地にな
った処です。ストーリーそのままの、のんびりとした美しい風景の広がる空
気と水のきれいなマチです。
★訪問販売法に基づく表示★
幻の青ばと豆腐／青ばとアイスクリーム ／ドーナツだ！雪花菜（から）／こうじから
し・味みそ
情熱を内包した幻の味
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「青ばと」とは枝豆を意味する玉梨地区の方言です。その昔、枝豆は田んぼの畦道によ
く植えられていました。子供の頃に、その豆で作った豆腐を食べた記憶を溯って現代に
復活させたのが、私たちの親方である、類いまれな個性の持ち主＝佐々木謙一です。
今に伝える大自然の美味―奧会津百年水―
自然の中で育った青ばと
写真は「幻の青ばと豆腐」の原料となる枝豆の畑です。大
自然の中でのびのびと育った枝豆がおいしさを際立てます。 [toufu_ph18]
しっかりと豆の味がする豆腐、味わい深い「幻の青ばと豆腐
」。
全国各地からお客さんがやってくる奥会津・金山町の幻の味
をあなたに！是非一度ご賞味ください。
「豆道一貫」。
福島県と新潟県との境に近い場所柄、冬は豪雪地帯で２メートルも降り積もり、「夏
は寝ないで稼いでも、冬はクマと一緒に冬眠だ！」と親方の口癖です。
●豆腐作りにかかせない3つのポイント
１．地下水 … ぶな林の高森山からやってくる。百年前の
雪解け水
２．豆 … 国産大豆と有機栽培による地豆。遺伝子組替え [toufu_ph01] [toufu_ph04]
は一切使用しない [toufu_ph03-2] [toufu_ph05]
３．ニガリ … 塩田にがり使用
しかし何といっても一番大事なのは「気！」「気合いが入
らないと、いいとうふはできねぇ〜からな〜」と親方
食通もうなるほど… 今に伝える大自然の美味
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当店でのお支払いは代金引換にて行っております。
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奧会津から生まれた極上の豆腐たち
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枝豆で作った、淡いうぐいす色をしています。しっかりと
豆の味がするとうふです。
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豆乳とニガリが合わさった状態をそのままパックしました
。なめらかな食感です。
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ひと晩かけてじっくり水きりをしました。かごの模様もい
っしょにお楽しみください。
かご寄せとうふ
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国産最高級青ばとを使用。コクのある凝縮された豆の味が
楽しめます。
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[toufu_ph16] あつあつの揚げたては、口一杯に枝豆の風味が広がります
。
※レンジで３分ほど温めますと、揚げたての状態になります
。
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[toufu_ph17] なたね油のこうばしい香りが楽しめます。
※レンジで３分ほど温めますと、揚げたての状態になります
。
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厳選した豆・こだわりの技の逸品！
・“玉梨とうふ茶屋”料金表（消費税込み、送料・保冷箱代別）
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│ 幻の青ばととうふ │ 367円│ 幻の青ばと寄せとうふ │ 577円│
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│ 極上豆道一貫 │ 1,155円│極上幻の青ばとかご寄せとうふ│ 2,100円│
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│ ジャンボ生あげ │ 283円│ 幻の青ばとジャンボ生揚げ │ 525円│
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幻の青ばと豆腐／青ばとアイスクリーム ／ドーナツだ！雪花菜（から）／こうじから
し・味みそ
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登場！青ばと豆のつぶつぶがたまらない。
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青ばと豆腐アイスクリーム！
【福島県土産品コンクール県知事賞受賞・福島県ブランド化特定産品】
登場。青ばと豆腐アイスクリーム！
青ばととうふを一度ペースト状にし、クラッシュした青ば
[toufu_ph07] と豆のつぶつぶを合体！
半分以上がとうふなので、ふわっっとした食感が口いっぱ
いに広がります。うま〜い。また、低カロリーでヘルシーで
飽きのこないので女性にも特に好評で、おすすめです！
豆のつぶつぶがたまらない！
低カロリーでヘルシーで飽きがこないアイスクリーム。
「ふつうアイス食うと甘ったるくてノドが乾くもんだが、うちの
はそんなことねぇ〜。とうふだから、のど乾かねぇぞヘルシーでい
[toufu_ph08] いよな」とまたまた親方
商品は冷凍宅配でお送りしますので全国配送ＯＫ!
●幻の青ばととうふ豆アイスクリームギフト [toufu_mark0]
[toufu_ph09] ←95ml入り 6個セット（Ａ） 2,415円 [toufu_ph10]
500ml 1個・95ml 4個セット（Ｂ） 3,360円→
[toufu_ph11] ←95ml入り 15個セット（Ｃ） 5,250円 [toufu_ph12]
500ml 2個・95ml 6個セット（Ｄ） 6,510円→
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